שיטה לשימוש בתיבת בדיקת ניטריט ונייר בדיקת חנקה
תחת פעולה של הפחתת חיידקים, ניתן להפחית את החנקה לניטריט. החנקה תומר לניטריט לאחר הבישול בטמפרטורה גבוהה או בסביבה אירובית לטווח הארוך.
באיכות המים, צמחים נרקבים, צומת דגים וכדומה יפיקו אמוניה, חנקן הוא המרכיב העיקרי בחלבון, בעיקר באטמוספירה, אורגניזמים ומינרלים. חיידקי עיכול ימירו אמוניה לניטריט ולניטרט. החנקה מהווה חומר מזין לצמיחת צמחים, היא תקדם את צמיחתם והתפתחותם של צמחים ותוביל לצמיחת האצות.
חנקות מוגזמת עלולה לגרום למחלות המורגיות, שהיא גורם חשוב הגורם למחלה מלאה. כאשר הוא גבוה מ- 0.5 זה יגרום למחלות או למוות של דגים. בתקן הדייג, ריכוז החנקה הוא 0-0.02 מג / ל. חנקן אמוניה ריכוז 0-0.02 מג / ל חנקן אמוניה גבוה מדי יפגע בזימים של דגים ומולים, מעל 0.5 יגרום לחוסר יכולת לאכול ולנשום. עד המוות.
קביעת ניטריט במים:
שלבי בדיקת ניטריט: ① קח צינור קולומטרי נקי, הוסף את דגימת המים לבדיקה בסולם 15 מ"ל והוסף חבילת N02- (1). ② לאחר 5 דקות, הוסיפו חבילה נוספת של NO2- (2) ונערו היטב. ③ לאחר 10 דקות, השווה בין הצבעים חזותית. עבור קולורמטריה, הרם את הצינור הקולימטרי לחלל המרוחק כ -1 ס"מ מהכרטיס הקולימטרי. דמיין את הקולימטריה מלמעלה למטה. סולם הצבעים הסטנדרטיים זהה לטון הצבע של הפיתרון בצינור הוא תוכן ניטריט. במדגם (mg / L).
הערה: 1) חומרי חמצון חזקים וחומרי הפחתה שונים עלולים לגרום להפרעה.
2) Cu2+, Fe2+ וחנקה הופכים את תוצאת המדידה לנמוכה.
3) יוני מתכת כמו עופרת, כספית וכסף יכולים לגרום להפרעה על ידי יצירת משקעים,
קביעת החנקה במים:
הוראות:
1. הסר את רצועת הבדיקה וסגור במהירות את המכסה
2. טבלו חלק מאזור התגובה לפתרון הבדיקה למשך 10 שניות, הוציאו וזרקו עודפי חרוזי מים
3. לאחר שנותר למשך 3 דקות, השווה את הצבע לכרטיס הצבע, והצבע קרוב לגוש הצבע הוא ערך הצפיפות.
אמצעי זהירות:
1. לאחר הסרת נייר הבדיקה, עליכם לסגור את הכיסוי באופן מיידי בכדי למנוע מנייר הבדיקה להתחמצן ולהפוך ללחות
2. אם לתוצאות הבדיקה יש שגיאות, למדוד אם ערך PH של הנוזל הנבדק הוא 5-9, והנוזל שנבדק הוא חסר צבע
3. השוואת צבע בזמן שצוין. למעט המקרה השני, תוצאות הבדיקה מתנגדות לראות אם יש הפרעה.
קביעת ניטריט במים מטוהרים:
ב- 24 בספטמבר 2003 ציטט ה- GG; תקנים סניטריים לשתיית מים בבקבוקים (חביות) GG; (GB 19298-2003) שוחרר. התקן קובע כי ניטריט (NO2 ~) 1 (mg / L) במי שתייה בבקבוקים (חביות) צריך להיות ≤0.005mg / L.
Ø ערכת גילוי ריכוז חומצה חנקנית (למים מטוהרים):
1. העבירו את כל הפיתרון בצינור הפלסטיק הקטן שבצינור הסטנדרטי לצינור הסטנדרטי, יש לדלל אותו לסימן במים מזוקקים, ולשמור את הפיתרון בצינור עד שייגמרו ריאגנטים בערכה;
2. שוטפים את צינור הדגימה במים הטהורים לבדיקה;
3. הוסף את המים הטהורים לבדיקה בסדר גודל של צינור הדגימה, הוסף חבילה של מגיב 10030, סגר את המכסה ונענע לפיזור. לאחר 5 דקות, הוסיפו חבילה של מגיב 10040 ונערו להמסה. לאחר 10 דקות, הניחו את הצינור הסטנדרטי וצינור הדגימה על רקע לבן. השוו חזותית את הצבע מלמעלה למטה. אם צבע תמיסת צינור הדגימה בהיר יותר מאשר תמיסת הצינור הסטנדרטית, תוכן הניטריט במים המטוהרים שיש לבדוק הוא מוסמך (פחות מ- 0.002mg / L) אחרת, הוא נכשל.
ניטריט במזון:
1. כאשר הירק ממוקם בטמפרטורת החדר, החלק הפנימי של הירק סטרילי, אך האנזים שלו עצמו יפחית את החנקה וייצר ניטריט;
2. לאחר בישול הירקות, נהרגים אנזימים משלהם, אך החיידקים מתרבים ומאות חיידקים יכולים לייצר ניטראט רדוקטאז, ובכך לייצר ניטריט. מה שנקרא ירקות ושרידי לילה הם מזיקים. מצד אחד זה אומר שירקות טריים יפיקו ניטריט. לעומת זאת, אם לא נאכל ירקות בזמן לאחר הבישול, הם גם ייצרו ניטריט.
